鯛の煮付け

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醤油と酒だけで作る鯛の煮付け。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで鯛の切り身のセットを買ったので、煮付けにしてみました。ボリュームがあって、お子さんも喜ぶんじゃないでしょうか。

鯛の煮付け

醤油と酒だけで作る鯛の煮付け。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで鯛の切り身のセットを買ったので、煮付けにしてみました。ボリュームがあって、お子さんも喜ぶんじゃないでしょうか。

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材料

  1. 鯛切り身 2切れ
  2. 醤油 50cc
  3. 50cc

作り方

  1. 1

    材料をフライパンに入れ強火で沸騰するまで過熱する。

  2. 2

    沸騰したら弱火で火が通るまで煮る。

  3. 3

    最後に、皮目に上にして、皿に盛り付けて、煮汁をかけて完成。

コツ・ポイント

弱火や中火だと、煮汁が沸騰するまで時間がかかるので強火で一気に沸騰させてください。沸騰したらすぐに弱火にして火が通るまで煮込んでください。

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