作り方
- 1
フライパンに油をひき、中火で豚ひき肉を炒める。(ネギを炒める場合はネギから炒める)
- 2
味覇を小さじ1杯、コショウ少々を入れ、さらに炒める。
- 3
香味ペースト(辛)を入れ、味付けする。
- 4
ひき肉に火が通ったら、弱火にする。
- 5
うどんを茹でる。
- 6
茹で上がったうどんをお皿に盛り、うどんの上に炒めたひき肉をふりかける。
- 7
最後に生玉子を添えて完成。
コツ・ポイント
ネギを入れると、香りがより良くなります。万能ネギでも、長ネギでもok
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