ごぼうのポタージュスープ
ゆきらいん @YukiLine
食物繊維がたっぷり摂れる身体が温まるスープです。
小さなお子様に食べ難いゴボウもスープにするとペロリ。
スープの力は偉大です♪（＾－＾）
このレシピの生い立ち
ゴボウが大好き＆野菜のたっぷり入ったスープが大好きなので。（私＆お子様達）
ごぼうのポタージュスープ
食物繊維がたっぷり摂れる身体が温まるスープです。
小さなお子様に食べ難いゴボウもスープにするとペロリ。
スープの力は偉大です♪（＾－＾）
このレシピの生い立ち
ゴボウが大好き＆野菜のたっぷり入ったスープが大好きなので。（私＆お子様達）
作り方
- 1
ゴボウは薄切りにして軽く水にさらしてアク抜き。ベーコンは細切りに。
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- 2
鍋にオリーブオイル大１（分量外）を熱してゴボウ・ベーコンを炒める。
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- 3
ベーコンの油が出て全体に油が回ったら水６００ｃｃ・パン粉・固形コンソメを加えて煮る。
-
- 4
ゴボウが柔らかくなったら火を止めあら熱が取れたらミキサーにかける。
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- 5
牛乳を加え温め塩・コショウで味を整える。
-
- 6
仕上げに青のりをふる。出来上がり♪
-
コツ・ポイント
加える牛乳を豆乳に置き換えるとヘルシーになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17890610
