まぐろの山かけフィットチーネ♪
トムラウシ @cook_40039029
お月見にいかがでしょう？（＾0＾）
このレシピの生い立ち
築地に行ったら良いカマが安く手に入った（写真の品代￥200也）ので、オーマイのレシピコンテストに応募するべく、考案しました。
まぐろの山かけフィットチーネ♪
お月見にいかがでしょう？（＾0＾）
このレシピの生い立ち
築地に行ったら良いカマが安く手に入った（写真の品代￥200也）ので、オーマイのレシピコンテストに応募するべく、考案しました。
作り方
- 1
フィットチーネは袋の裏書通りに茹で、油を和えておく。まぐろは築地でカマを購入して、包丁とスプーンで、すき身を取りました。
-
- 2
フィットチーネをドーナツ型に盛り、巻頭写真のように順に盛り付ける。最後に醤油とめんつゆを混ぜた汁をかける。完成♪
-
- 3
※トロ～リと全体を和えながらお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
召し上がるとき、ワサビがダンゴのまま口に入らないようにご注意ください。（＾＾；
まぐろのカマの扱いが心配な方は、レシピID：17501373 まぐろのカマ刺し をご参考にしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
定番料理、美味しい〜【マグロの山かけ】鮪 定番料理、美味しい〜【マグロの山かけ】鮪
鮪を漬けにしてとろろと一緒に食べる、定番【鮪の山かけ】です。大葉とわさびで、グッと美味しくなります。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17892084
