☆わらびのごま和え

hinaたん's cooksnap of when they made ☆わらびのごま和え.
ＵＭＥＹＯＭＥ
ＵＭＥＹＯＭＥ @cook_40101911

日本酒に良く合う（写真にも見事に徳利が写ってますねw）こっくりおいしい１品です☆この季節が来るのが待ち遠しいです☆
このレシピの生い立ち
季節になると実家からワラビが送られてきます。なるべく素材のままいただきたいので茹でることが多いです☆

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材料

  1. わらび 食べたい分だけ
  2. ●すりごま
  3. ●ピーナッツ（あれば）
  4. 1.きび砂糖 1.2.3は3対3対1の割合で
  5. 2.醤油
  6. 3.日本酒

作り方

  1. 1

    わらびは湯がいて冷やしておきます（水煮ならそのままで）

  2. 2

    Ｐナツを砕き、たっぷりのすりごまと混ぜたら、上記の割合で調理料を加える。

  3. 3

    出来上がりー！

  4. 4

コツ・ポイント

作り方の表現がヘタで申し訳ないです…私は甘めこっくり派が好きなので、ごま多め砂糖強めの分量になっています☆

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ＵＭＥＹＯＭＥ
ＵＭＥＹＯＭＥ @cook_40101911
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晩酌大好き夫婦です！毎日、旦那様の朝・昼弁当と晩御飯づくりを頑張ってます。定番料理のほか、思いつきで作った料理がおいしい時はテンションあがりますね。最近はレシピはのせずに、皆様のレシピにお世話になりっぱなしです。。。
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