簡単旨い♡豚と玉ネギのバターレモン炒め

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なないく
なないく @nanaiku

すっごく簡単だけれどバターレモン醤油が爽やか～＆旨い♪Asahiさんのコンテストでクリアアサヒ賞をいただきました♡　
このレシピの生い立ち
長年食べてきているウチの定番おかずです。モニター当選を機にレシピアップしてみました♡

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材料

２人分
  1. 豚肩ロース薄切り肉 ２００ｇ
  2. 玉ねぎ １個
  3. レモン汁 小さじ４
  4. バター（マーガリンでも） １０ｇ
  5. 濃口醤油 適量

作り方

  1. 1

    玉ネギを薄くスライスする。玉ネギと肉を４等分に分ける。

  2. 2

    バットなどに玉ネギ１/4をしきつめ　その上に豚肉１/4をしきつめ　上からレモン汁小さじ１を回しかける。あと３回繰り返す。

  3. 3

    そのまま３０分ほど置いて味をなじませる。時間がない時は１０分くらいでもOK!

  4. 4

    ホットプレートやフライパンにバターを入れ熱し温まってとけてきたら肉と玉ネギを入れ焼く。焼けたら醤油につけていただきます♪

  5. 5

    ２０１０．５．２４
    Asahiさんの『ホットプレートレシピコンテスト』でクリアアサヒ賞をいただきました♡

  6. 6
  7. 7

    ２０１０．６．１５
    話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま　ありがとうございました♡

  8. 8

    2020年11月18日発売の『クックパッドの大好評ホットプレートレシピ』にレシピを掲載していただきました♡

コツ・ポイント

醤油は回しかけるのではなく別のお皿に入れつけながらいただきます♡
ウチの場合　フライパンで作る場合は別でレシピ写真のような鉄板を温めておいてそこに移して熱々を持続しながらいただいています。
仕込みも調理も短時間で大人数対応出来ます♪

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つくれぽ (63)

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レシピ作者

なないく
なないく @nanaiku
に公開
京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです！そんな普段のおウチごはんのレシピを掲載しています。ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡
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