新じゃがのバター醤油炒めレモン風味
azlyn @cook_40060658
醤油バターのみんなが大好きな味に爽やかなレモンの風味がきいてます。
このレシピの生い立ち
新じゃが大好きで、新たな美味しい食べ方を探しました。
新じゃがのバター醤油炒めレモン風味
醤油バターのみんなが大好きな味に爽やかなレモンの風味がきいてます。
このレシピの生い立ち
新じゃが大好きで、新たな美味しい食べ方を探しました。
作り方
- 1
新じゃがは薄くスライスして水に晒しておく
- 2
ベーコンは1センチに切りカリカリに炒めて取り出しておく
- 3
同じフライパンに新じゃがを入れひたひたに被るくらい水を入れる。串がスッと刺さるくらい柔らかくなったらお湯を捨てる。
- 4
新じゃがの水を飛ばしながら炒め、バター小さじ2を入れさらに炒める。
- 5
そこにスライスしたセロリを入れさらに炒める。
- 6
最後にベーコン、バター小さじ1、醤油小さじ2を入れて炒め合わせる。
そこにレモン汁を入れ火を止めてから混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
パサパサするようならオリーブオイルを回し入れてください。
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