柔らかい♪鶏むね肉の甘酢炒め
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１００人の方に作って頂きました♪柔らかい胸肉にニンニク風味をきかせて、甘酸に仕上げました♪お弁当やご飯にもピッタリ❤
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を安く大量に買ったので柔らかく、美味しく食べれる方法を考え生まれたレシピです♬
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄めの一口大にカットした胸肉と●の分量を入れ揉む。
片栗粉を入れ粉っぽさがなるくなるまで揉み込む。 -
- 2
ボールに◎の分量を混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンに油をひき1の胸肉を重ならないように並べたら中火で両面焼く。
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- 4
3にしめじを入れ炒めたら2で合わせた◎を入れる。
トロミがついたら完成♪ -
コツ・ポイント
鶏肉をカットする時は薄めにすると火の通りが早くなりますよ。
お好みで生姜もプラスすると美味しいですよ！
しめじ以外にもエリンギやしいたけもおすすめ♪
リアクション
レシピ作者
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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