具だくさん☆きのこのお味噌汁
ミーゴ @cook_40038850
【2009.4.7話題入り★感謝！】秋＝きのこ！一年中見かけるキノコ達だけど^^;きのこの旨みいっぱいの具沢山お味噌汁。
このレシピの生い立ち
秋と言えば…きのこ＾＾お味噌汁に家にあったキノコ達をたくさん入れてみたら美味しく出来ました。繊維質が豊富なのでコレステロールが多いおかずと組み合わせるといいかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸…スライス。しめじ…小房に分ける。エリンギ…横1/2縦1/2して薄くスライス。えのき茸…カット。油揚げ…短冊切り。
- 2
鍋にだし汁を温め、沸騰したらきのこ類・油揚げを入れ煮る。
- 3
きのこが柔らかくなったら味噌を溶き入れて出来上がり。
- 4
お椀に盛り、小口切りした小ねぎをちらす。
- 5
❤2009.4.7話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)
-
コツ・ポイント
◆きのこ類はお好みのもので。◆油揚げは必須です＾＾。
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