目分量でOK！麺つゆで簡単焼きうどん！

クラッチファン's cooksnap of when they made 目分量でOK！麺つゆで簡単焼きうどん！.
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ほのまま♡
ほのまま♡ @cook_40104901

H27.6/2 話題のレシピ入り♡感謝です！

休日のお昼は高確率で焼きうどん！
麺つゆ好きにはたまらない味付けです♡笑
このレシピの生い立ち
焼きそばに飽きたので、焼きうどんにチャレンジ！
ズボラで麺つゆ好きな私の好きな味付けにしたところ主人にも好評でした◎

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材料

3人前
  1. ゆでうどん 3玉
  2. キャベツ 4〜5枚
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. もやし 1/2袋
  6. しめじ 1/2袋
  7. ウィンナー 5本
  8. ※ウィンナーの代わりに豚肉でも◎
  9. だしの素 大さじ1程度
  10. 麺つゆ 適量
  11. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り、人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、ウィンナーは一口大に、しめじは石づきをとっておきます。

  2. 2

    油をひいたフライパンで、ウィンナーを軽く炒めます。

  3. 3

    人参、キャベツ、玉ねぎ、もやし、しめじ…と火の通りにくい物からフライパンに入れて炒めます。

  4. 4

    ある程度、野菜がしんなりしてきて水分がでてきたら、真ん中をあけてそこにうどんを入れます。

  5. 5

    水を50ccほどいれ、うどんをほぐしながら炒めます。

  6. 6

    ※野菜から水分が多く出てる場合は水は入れずその水分を利用してください。
    麺つゆが後に入るのでほぐれさえすればOKです

  7. 7

    うどんがほぐれて、水分が無くなってきたら、だしの素をうどんにかかるように入れます。

  8. 8

    だしの素がなじんだところで、麺つゆを入れます。
    ちょうどいい味になったら…完成！

  9. 9

    お好みで上にかつお節をどうぞ♪

コツ・ポイント

だしの素を麺にかけることで、麺にしっかり味がつきます！

水は少なめで！

麺つゆを入れる時は、しっかり混ぜて炒めながら、味をみてください！

野菜をたくさん入れて野菜不足解消にも◎笑

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ほのまま♡
ほのまま♡ @cook_40104901
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ズボラな性格なので簡単なのにキチッと見える料理が大好き！！
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