冬瓜と若鶏ウイングの炒め煮
ヤッギー @cook_40064369
冬瓜でほっくりした煮物はいかが？体もあったまるおいしい煮物です♪
このレシピの生い立ち
スーパーで初めて冬瓜を見つけて、料理法が分からなかったのですが私なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむき、わたを取り除き、１口大の乱切りにする。
- 2
にんじんも１口大に乱切りにする。
- 3
鍋にごま油をしいて熱し、若鶏ウィングを炒める。
- 4
鶏肉に火があらかた通ったら、にんじんを加える。
- 5
冬瓜を炒める。油が全体にまわり、冬瓜が透明になってきたら、☆の合わせ調味料を加える。
- 6
弱火で30分ほど煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
冬瓜は水分が多いので、あまり長時間煮込まないように。溶けちゃいますよ～。
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