アプリでひらく作り方
- 1
無花果の皮を向いて、四つ切りor微塵切りにする。ここでの違いで食感が変わります。
-
- 2
鍋底に切った無花果を敷き詰め、砂糖をまずは小さじ４振り掛ける。レモン汁を大匙２ほど加え、中火にかける。
- 3
焦げ付きやすいので、ヘラで掻き混ぜながら煮込みます。徐々に水分が出て形が崩れてきます。
- 4
煮詰めて味見をして、甘みが足りなければもう小さじ（山盛り）１～２加え調整します。
- 5
果肉が完全に崩れてドロドロになってきたらリキュールを加えアルコールを飛ばします。
- 6
火を止めてから仕上げにレモン汁大匙１と、あればレモンエッセンスを加え和え、清潔な容器に保存します。
-
コツ・ポイント
今回四つ切にして煮込んだので、木苺くらいの大きさに崩れた果肉がゴロゴロと楽しめます。完全な滑らかなジャムにするなら、白い部分をたたきにするくらいの勢いで刻んで煮込むと滑らかなジャムになります。
似たレシピ
無花果ジャム
自家製ならではの低糖仕上げ(^-^)冷凍して長く楽しみます♪
無花果のジャム
無花果の美味しい季節です。甘さ控えめでほんのり無花果の香りがしてとても美味しい、この季節ならではのジャムです。
はりきり母さん 
いちじくジャム
秋ならではのいちじくジャム♡ たくさん作って秋から冬にかけていちじくジャムを堪能♪
いちじくじジャム
季節の風味たっぷり、いちじくジャムです。皮を剥くのもカンタンですし、手早く出来上がります。レモンたっぷりも美味しいです♪
いちじくジャム♡♡♡
甘さ控えめで、ヘルシー♡簡単☆美味しい☆
やすこ（●＾o＾●） 
いちじくジャム
いちじくを刻み、砂糖とレモンを加えて煮こめば、出来上がりです。水は加えません。
イチジクジャム
自家製イチジクでジャムを作ってみました。
煮るだけ！！いちじくジャム
煮るだけ。とっても簡単です。特に女性にうれしい効用のいちじくをジャムにしました。ルビー色がとてもきれいです。いちじくの甘さや、好みに合わせて砂糖の量を調整できるのも手作りならでは。ヨーグルト、パンに添えたり、ケーキに焼き込んだり…。
イチヂクジャム
イチジクの季節に手作りのイチヂクジャムを！パンやパイ ケーキにも。
イチジクジャム
自家製のイチジクジャム
甘さ控えめ♪いちじくジャム
畑直送のイチジクを甘さ控えめのジャムにしました。朝食のお供に・・・、ヨーグルトやアイスクリームにかけても美味しい～～～♪
☆いちじくジャム☆
たっぷりのいちじくをコトコト煮込みました＾＾甘さ控えめの素材の味が楽しまます♬
イチジクジャム
まるで手間ひまをかけたような濃厚な味わい、香りを満喫して。
suwachins 
いちじくの手作りジャム
手作りのやさしい味のいちじくジャムです。パンにも肉のソースにも使えるように甘さ控えめで作りました。
秋の味覚・いちじくジャム
秋ならでは。いちじくをたっぷり使いました。食感も楽しい♪
自家製いちじくジャム
知り合い頂いた自家製完熟イチジクをジャムにしてみました♪
いちじくジャム♪
刻んだいちじくにグラニュー糖、レモン汁を入れて煮詰めるだけ〜！かんたん手作りジャムです♪
男のいちじくジャム
自家製の完熟いちじくで作る、男のいちじくジャム。絶品です。
いちぢくのジャム
自家製パンにつけて！つぶつぶいちぢくジャム。
いちじくジャム
道の駅で朝採りの無花果を見つけました。12月に無花果は季節外れですがジャムにしました。レモンもフレッシュを使いました。
イチヂクジャム
旬のイチヂクをジャムにして お菓子やパン作りに利用できます
ダルちゃんママ729 
イチジク ジャム 、シンプルで美味しい
自家製イチジクでジャム。簡単で長くもちます。シンプルで素朴な味、良いですね。
テキサスオヤジ 
自家製 いちじくジャム
いちじくのプチプチした食感が大好き♡とっても優しいお味のジャムです。いちじくの季節にぜひ手作りで＾＾
【いちじくジャムとカッテージチーズ❤】
この組み合わせ大すき❤手作りのいちじくジャムで。
いちじくジャム
庭にある無花果で毎年ジャムを作っています。たくさん無花果が手に入ったら作ってみてください。
＊くまりん＊ 
電気圧力鍋で◎いちじくジャム
材料3つ。簡単！美味しい！自家製ジャムが作れます★
初めてでも簡単、無花果のジャム
砂糖を加え煮詰めるだけです。2019.9.13
柴犬ぽちこ 
いちじくのジャム☆
収穫したいちじくで、はじめてのジャム作り！自分好みの甘さ控えめのジャムが完成したので覚え書きとして☆
あひるぅ☆ 
いちじくのコンフィチュール♡
優しい色でいちじくの香りがたまらないコンフィチュール♪
♡いちじくジャム♡
砂糖控えめ、罪悪感のないジャムです♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899409
