早い　簡単　海苔のスープ

まず、水を沸騰させます。しいたけとえのき、玉ねぎも洗っておきます。

沸騰させている間に玉ねぎと椎茸は薄切り、えのきは石突を取り、短めに切ってほぐします。

２のしいたけ･玉ねぎ・えのきを沸騰させた水の中に入れ、軽く火を通します。薄切りにしてあるので火はすぐに通ります。

2に和風だしの素、塩を入れ、好みの味付けをします。

４に溶き卵を箸に伝わすようにしてリボン状に流し込みます。

食べる少し前になったらのりを軽く洗って鍋に入れ、かき混ぜてください。温めれば出来上がりです！