焼きのりのスープ

あっぷる
あっぷる @cook_40014520

焼き海苔が沢山余ってしまったら、ぜひ作って下さい。ワカメスープより美味しいですよ♪人参やきのこ類を入れてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
よく余ってしまう海苔の活用に作りました

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材料

4人分
  1. 玉葱 1/2個
  2. 焼き海苔 2~3枚
  3. ベーコン 1枚
  4. コーン(ホール) 大さじ2
  5. 鶏がらスープ(コンソメ) 小匙1(コンソメなら1個)
  6. ごま 少々
  7. ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    玉葱は千切り、海苔はコンロでぱりっとさせる。ベーコンは5mm幅位に切る。

  2. 2

    鍋に5カップの水(分量外)を入れガラスープを溶かし玉葱、ベーコンを入れ玉葱が透き通って来たらコーン、小さくちぎった海苔を入れる。

  3. 3

    塩、コショウ、醤油で味を整え小口切りにしたネギとごま油を少量入れる。

コツ・ポイント

刻みのりの方が溶けにくいようです

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レシピ作者

あっぷる
あっぷる @cook_40014520
に公開
栄養士、調理師の免許を持っています。COOKPADを始めたのは2001年12月細々とのんびりやってます
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