スープまで飲み干せる☆南瓜ほうとう風

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くいしん棒
くいしん棒 @cook_40081188

かぼちゃがとろけて最後の一滴まで飲み干せるほうとう。 　ゴーヤを入れても。
　　心もからだもほっこり～❤
このレシピの生い立ち
　こないだ食べたほうとうを自宅でも作ってみたところ南瓜がとろけてスープまで飲み干せて美味しかったのでレシピとして載せてみました

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材料

２人分
  1. うどん １束
  2. 味噌 お好みで
  3. 鰹だし顆粒 小さじ１
  4. 水 ６００cc
  5. ☆かぼちゃ 適量
  6. ☆長芋 適量
  7. ☆大根 適量
  8. ☆えのき 適量
  9. ☆ネギ　 適量
  10. ☆ゴーヤ 適量
  11. 　あとはお好みの具材♪

作り方

  1. 1

    ☆の野菜を食べやすい大きさに切る。
    ☆ゴーヤは軽く茹でて細かく切る。

  2. 2

    　鍋に水と１の野菜を入れて柔らかくなるまで茹でる。途中あくが出てくるので取る

  3. 3

    うどんは記載された通りより２分くらい前でザルにあげる

  4. 4

    ２が柔らかくなったら味噌と鰹だしを入れる。うどんも投入～

  5. 5

    　４を入れて２分くらいグラグラ茹でる。　味見してみてちょうど良かったら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃがとろけ出しそのスープも全部飲むので水は控えめにしてください。

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レシピ作者

くいしん棒
くいしん棒 @cook_40081188
に公開
　主人よりよく食べる食いしん坊な私。。2010年4月に産まれた0歳の娘とやんちゃで暴れん坊な犬のこたつ（1歳・♂・フレンチブルドッグ）に振り回されながら生活してます。。クックの美味しいレシピで料理上手になれればいいな☆ パン＆お菓子たくさん作りたいと思います♪只今スーパーカメリア25キロ消費中デス。 　 煮汁同盟会NO、2
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