まいたけのしっとり焼き
yychiro @cook_40043684
まいたけ＋飲み残しの白ワインでさっさぁ～っと炒めて出来上がり！５分もかかりません！
このレシピの生い立ち
スペインのバルにあるような一品を作りたかったのですが・・
アプリでひらく作り方
- 1
まいたけを手で大きめにほぐす
- 2
にんにく１かけを細かいみじん切りにする
- 3
フライパンを火にかけ、オリーブオイルをひき、まいたけを加えオリーブオイルがからまったらにんにくを加えて炒める。
- 4
白ワインをふり入れ、しょうゆを焦がすように加えて、塩こしょうで味を調える
- 5
バターを加えてさっと炒め、すぐ火を止める。
- 6
- 7
コツ・ポイント
炒めすぎないこと。
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