人参のスープ★?

リーフリーフ @cook_40105704
にんじんと牛乳で作れちゃうよ!あっという間に出来て、これ何のスープ?と言われるほど・・(笑)。野菜嫌いなお子様に是非!
このレシピの生い立ち
人参嫌いなお子さま達・・にんじんだってスープにしたらおいしぞ!と思い作りました。生クリームも要らないからすぐ作れちゃうよ。
人参のスープ★?
にんじんと牛乳で作れちゃうよ!あっという間に出来て、これ何のスープ?と言われるほど・・(笑)。野菜嫌いなお子様に是非!
このレシピの生い立ち
人参嫌いなお子さま達・・にんじんだってスープにしたらおいしぞ!と思い作りました。生クリームも要らないからすぐ作れちゃうよ。
作り方
- 1
人参、玉ねぎは適当に薄切りする。鍋にオリーブオイル、バターを入れ玉ねぎのみ炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしたら、人参をいれ、水とコンソメも入れる。
- 3
人参が柔らかくなったら、火を止めバーミックスかミキサーでピューレ状にする。(水分が少ない様なら牛乳を少し入れて下さい。)
- 4
牛乳を入れて、塩、コショウで味を調えて軽く沸騰したら出来上がり!
コツ・ポイント
ホントに適当でいいんです。牛乳を入れてからは沸騰させ過ぎないでね。焦げたり、分離します。
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