***ひじきの煮物***
つつくみ @cook_40058224
我が家の定番ひじきの煮物(^-^)冷凍しておけば、お弁当用にも便利です◎2010・8・25話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
乾物が大好きで我が家の定番になっているひじきの煮物！いつも沢山作ってはお弁当用にも冷凍保存しています。レシピupの為、分量を量りながら作ってみました♪
***ひじきの煮物***
我が家の定番ひじきの煮物(^-^)冷凍しておけば、お弁当用にも便利です◎2010・8・25話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
乾物が大好きで我が家の定番になっているひじきの煮物！いつも沢山作ってはお弁当用にも冷凍保存しています。レシピupの為、分量を量りながら作ってみました♪
作り方
- 1
乾燥ひじきは水に入れ戻しておく。ニンジンは細めの千切り、ちくわは薄い輪切り、油揚げは細切りに切っておく。
-
- 2
鍋に油を熱し、ニンジンを炒める。ニンジンに油が回ったら水を切ったひじきを入れ炒め、ちくわと油揚げも加えて炒める。
- 3
２に☆を入れ、煮立ったら★の調味料を加え、弱火で１０分程煮詰める。
煮汁が半分になったら出来上がり。 - 4
小分けにして冷凍保存しておけば、お弁当にも便利です。
-
コツ・ポイント
煮物は一度冷ますと味がしみ込みます。
お好みで冷たいままや温めなおして食べて下さい。
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