カリカリベーコン入りマッシュポテト
涼蘭☆ @cook_40104028
そのまま食べてもお肉料理に添えてもクラッカーやバケットに乗せてもいいと思います〜
このレシピの生い立ち
田舎からジャガイモたくさん届いたのでいつもと違うポテトサラダ作りたくて出来ました
カリカリベーコン入りマッシュポテト
そのまま食べてもお肉料理に添えてもクラッカーやバケットに乗せてもいいと思います〜
このレシピの生い立ち
田舎からジャガイモたくさん届いたのでいつもと違うポテトサラダ作りたくて出来ました
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて茹で時間短縮の為小さめに切っておく。
- 2
しっかり茹でたジャガイモをつぶす。
裏ごしするとより滑らかになります。 - 3
マッシュしたジャガイモに牛乳を加えて滑らかにする。
- 4
好みのやわからさになったら、粉チーズ、ハーブソルト、コショウ、マヨネーズで味を調える。
- 5
ベーコンを1cm幅に切り、余分な油をふき取りながらカリカリに炒める。
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- 6
炒めたベーコンはキッチンペーパーにとり、余分な油を取りながら冷ます。
- 7
冷めたらマッシュポテトと合わせて出来上がり☆
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コツ・ポイント
牛乳の量は好みの柔らかさで変えてみてください。
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