作り方
- 1
豚肉を細切りにして、酒・しょうゆ・オイスターソース・すりおろし生姜、にんにくに付け込む
- 2
ニンジン、タケノコ、にらを細切りにする。
- 3
春雨をゆでて適当な大きさに切る
- 4
豚肉を炒め火が通ったら、野菜・春雨を炒め、豚肉を漬けていた汁を入れて味を調える。
- 5
全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 6
平たいバッドに移して冷ます
- 7
冷めたら皮に包んで180度の油できつね色になるまで揚げる
- 8
コツ・ポイント
中に入れる野菜は冷蔵庫の残り物でもOK！
水気のある野菜はしっかり炒めて！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902879
