つぶつぶ：：：かぼちゃのポタ～ジュ
ふふとべべ @cook_40078941
煮込んでトロトロになったかぼちゃがお口でとろけます❤ 写真じゃ、かぼちゃのツブが見えないかな…
冷やしてもgood♪
このレシピの生い立ち
要するに、我が家にはミキサーがないのです (^^;;
でも、かぼちゃスープが飲みたくて。
つぶつぶ：：：かぼちゃのポタ～ジュ
煮込んでトロトロになったかぼちゃがお口でとろけます❤ 写真じゃ、かぼちゃのツブが見えないかな…
冷やしてもgood♪
このレシピの生い立ち
要するに、我が家にはミキサーがないのです (^^;;
でも、かぼちゃスープが飲みたくて。
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、薄切りにします。
ちょっとぐらい皮が残ってもOK。 - 2
鍋に、かぼちゃ・水・コンソメを加え、弱火で10～15分ぐらい煮ます。
- 3
かぼちゃが柔らかくなってきたら、オタマでつぶします。
- 4
牛乳を加えて、さらに煮込みます。
- 5
塩・コショウで味をととのえて、お皿によそい、生クリームをたらせば出来上がり～♪
コツ・ポイント
かぼちゃは、薄切りにしてさらに細かく切ると、つぶすときにラクです。ヘラでつぶすより、オタマの底で押しつぶす方が早かった e(^。^)9
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902955
