いつものハンバーグにソースを変えて
風のオカン @cook_40094443
ボール一つで混ぜてこねてハンバーグ
このレシピの生い立ち
キノコの嫌いな子供も味のないマッシュルームだけはソースにすると食べるので、作りました
いつものハンバーグにソースを変えて
ボール一つで混ぜてこねてハンバーグ
このレシピの生い立ち
キノコの嫌いな子供も味のないマッシュルームだけはソースにすると食べるので、作りました
作り方
- 1
タマネギのみじん切りは炒めて冷ましておく
- 2
ボールにパン粉と牛乳を入れしっとりと混ぜる
- 3
２の中に挽肉、玉子
１のタマネギ、塩胡椒、ナツメグを入れ良くこね小判型に形成しフライパンに油を入れ両面良く焼く - 4
ハンバーグを皿に取り、肉汁のあるフライパンにマッシュルームを汁も一緒に
あけトマトチャップとソースを入れ一煮たちする -
- 5
ハンバーグの上に４をかけてできあがり
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コツ・ポイント
ハンバーグを焼いた後のフライパンにソースなどを入れるので、肉のうまみもソースと絡みうまみが増す
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Maaai82 -
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