玉ねぎをみじん切りにする。

ボールにひき肉、切った玉ねぎ、①の材料を入れ、よくこねる。

こねた肉を楕円形に形を整える。(真ん中を少し凹ませると火が通りやすいです)

フライパンに油をしき、肉を並べる。

中火で1〜2分ほど焼き目がつくまで焼き、ひっくり返す。

同様に両面に焼き目がつくまで焼いたら、ワインを注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。

☆ソース作り☆
ハンバーグを焼き終えたフライパンにワイン、ケチャップ、ソースを入れ、混ぜる。

沸騰するまで、ソースに火を通したら、出来上がり！

盛りつければ完成です！