クリームチーズ・グラタン
小麦粉の代わりにクリームチーズを使いました。
このレシピの生い立ち
モニター当選した「雪印クリームチーズ」を使ってみました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は小さくそぎ切りに、タマネギはスライスします。
- 2
サラダ油を熱したフライパンに鶏モモ肉、タマネギ、ミックスベジタブルを入れて、塩・こしょうで炒めます。
- 3
さらにコンソメキューブを細かく砕いて炒め、クリームチーズ、牛乳を加えて軽く煮込みます。
- 4
グラタン皿に盛り付け、そのまま5分程度トースターで焼き目を付けてできあがり。
コツ・ポイント
牛乳160ccは少し多すぎたため、100cc程度でも大丈夫だと思います。
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