☆楽ちん☆じゅ～し～蒸し鶏
DaiChan232 @cook_40082765
鶏肉を蒸し焼きにしたら、とってもじゅ～し～に仕上がりました。もやしの上に盛り付けポン酢だれであっさりヘルシー♪
このレシピの生い立ち
鶏肉好き我が家の定番メニュー
☆楽ちん☆じゅ～し～蒸し鶏
鶏肉を蒸し焼きにしたら、とってもじゅ～し～に仕上がりました。もやしの上に盛り付けポン酢だれであっさりヘルシー♪
このレシピの生い立ち
鶏肉好き我が家の定番メニュー
作り方
- 1
鶏もも肉の両面に塩、こしょうを軽くする。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮を下にして置き、お酒を回し入れる。
- 3
フライパンに蓋をして１０分～１３分くらい、弱火～中火で蒸し焼きにする。
- 4
焼いている間に、もやしとしめじを同時に茹でる。茹で上がったら水気を切っておく。
- 5
鶏肉の焼きあがり目安→中央肉厚なところに菜箸を刺して透明の肉汁が出ればＯＫ！１センチ弱の厚さに切る。
- 6
お皿にもやし＆しめじを敷きつめ上に鶏肉を盛る。
- 7
小口切りにしたネギを散らし、タレをかけて完成！
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