圧力鍋で３分！簡単素朴なりんごジャム
ｎａｎａ-family @cook_40058186
時間がかかるジャム作りは、圧力鍋で時間短縮！りんごからあっという間に水分がでるので、水は少しでＯＫ！煮詰めるのも楽なのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うと気合いの必要なくぱぱっとジャムが作れてしまうのが嬉しいです。
りんごをあちこちから頂くこの時期に、３～４コのりんごでいっぺんに作ってしまいます。シナモンやバターを加えてアップルパイにしてもおいしい♪
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時間がかかるジャム作りは、圧力鍋で時間短縮！りんごからあっという間に水分がでるので、水は少しでＯＫ！煮詰めるのも楽なのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使うと気合いの必要なくぱぱっとジャムが作れてしまうのが嬉しいです。
りんごをあちこちから頂くこの時期に、３～４コのりんごでいっぺんに作ってしまいます。シナモンやバターを加えてアップルパイにしてもおいしい♪
作り方
- 1
りんごの皮を剥いて１６等分に切り、さらに薄くスライスします。
- 2
圧力鍋に①と砂糖と水大さじ３を入れて簡単に混ぜ、蓋をセットして強火にかけます。
-
- 3
おもりが揺れたら中火にして３分加熱し、圧力を抜いて蓋を取ります。
（蒸気が一気に出るので気を付けて下さい！） -
- 4
レモン汁を加えて中火にかけて、お好みのとろみが付くまで煮詰めます。
- 5
冷まして完成！
-
コツ・ポイント
蜜りんごは甘いので、１コにつき砂糖８０ｇぐらいがほどよい甘さに仕上がります。
小４・小２・年中・１歳の四姉妹の母です。料理はニガテ・・・でも毎日やらなければならないことだから、楽しくおいしいものを作りた～い♪みなさまから刺激をいっぱいキャッチします☆娘たちにも料理の楽しさ、食卓を囲むことの温かさを伝えていきたいな（＋＾＾＋）
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