かぼちゃのせ♡ ちくわフライ
四葉のみつば @cook_40093356
ちくわにつぶしたかぼちゃをのせフライにしました♪
さくっと美味しい歯ごたえでかぼちゃをどうぞ！
このレシピの生い立ち
小学校の給食メニューのひとつでした。大好きだったので懐かしく思い出し、つくってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮つきのまま一口大に切り、耐熱皿にのせラップをし、レンジで3分加熱する。
- 2
ちくわは縦半分に切りさらに斜めにカットする。
軽く小麦粉をまぶしておく。 - 3
やわらかくしたかぼちゃは、皮をのぞいてつぶし、マヨネーズ、塩、こしょう少々で味をつけて、青海苔をお好みでふりかける。
-
- 4
ちくわに３をのせ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、180度の油でからっとあげて出来上がり！
-
コツ・ポイント
給食ではちくわをカットせずそのままつめてあったのですが、手間がかかるので、半分に切りのせてつくってみました。
リアクション
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