柚子コショウで焼きうどん

monmama118
monmama118 @cook_40092819

一人でお昼ご飯のときにピッタリ。簡単においしく作れます。柚子コショウの風味でいくらでも食べられちゃいそうです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんに柚子コショウをつけて食べるとおいしかったので、炒める時に利用してみました。

柚子コショウで焼きうどん

一人でお昼ご飯のときにピッタリ。簡単においしく作れます。柚子コショウの風味でいくらでも食べられちゃいそうです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんに柚子コショウをつけて食べるとおいしかったので、炒める時に利用してみました。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 豚こま 30gくらい
  3. エリンギ 1本
  4. 大さじ1
  5. 調味料
  6.  しょうゆ 大さじ1くらい
  7.  柚子コショウ 小さじ1/2くらい
  8.  バターまたはマーガリン 大さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    豚肉、エリンギを炒める。

  2. 2

    豚肉とエリンギにほぼ火が通ったら、うどんをいれ、お酒でときほぐすように炒める。

  3. 3

    最後に調味料で味付ける。全体になじんだら出来上がり。ネギをちらしてもいいですね。

コツ・ポイント

◎フライパンを傾けて、しょうゆとバターと柚子コショウを溶かし合わせてから全体になじませる。
◎具材の量によって調味料の濃さを加減してくださいね。

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食べるのも作るのも大好きです♪皆様のレシピを参考にしつつ、自分流にアレンジしたものをどんどん作っていきたいと思います。
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