ナメコでナメタケ作っちゃおう♪

れお。 @cook_40101029
食欲が無いときも、ツルツルっとご飯が入っちゃう。
うどんや、お蕎麦、大根おろしのトッピングにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
以前、お土産でもらった瓶詰めを我が家流に再現。
瓶詰めから比べるとシンプル仕様ですが、作り方は激簡単です。
コツをつかむと・・なめこが安い日に、必ずゲットしたくなっちゃうよ~。
ナメコでナメタケ作っちゃおう♪
食欲が無いときも、ツルツルっとご飯が入っちゃう。
うどんや、お蕎麦、大根おろしのトッピングにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
以前、お土産でもらった瓶詰めを我が家流に再現。
瓶詰めから比べるとシンプル仕様ですが、作り方は激簡単です。
コツをつかむと・・なめこが安い日に、必ずゲットしたくなっちゃうよ~。
作り方
- 1
小さいお鍋に水とめんつゆを入れて沸騰させます。
- 2
なめこの袋を開けて、2袋投入っ!
固まっていたら、菜箸などでほぐしましょう。 - 3
再沸騰させ、2~3分ほど吹き零れないように弱火~中火で過熱します。
- 4
最後に、キムチを入れて混ぜて出来上がりです♪
(ね、簡単でしょう?)
コツ・ポイント
ちょっと甘めの味付けが良い人は、砂糖を少し使って調整してください。
辛いのが好きな人は一味唐辛子を追加することをお勧めします。(キムチの素は塩分が高いので、風味付けだけに♪)
冷えるとやや硬くなるので、緩いくらいが丁度良いですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17905349