たっぷり香味とおろしのヘルシーからあげ
怪獣イブキング @cook_40077934
青ネギ・柚子こしょうなど香味をたっぷり使いました♪鶏胸肉をじっくり揚げ焼きし、大根おろしでさっぱりお召し上がり下さい☆
このレシピの生い立ち
夏バテや食欲のない時でもしっかり食べれるメニューを作りたくて、にんにくやネギ、しょうがなどの薬味をたくさん使い、なおかつさっぱり食べれるようにと考えました♪
たっぷり香味とおろしのヘルシーからあげ
青ネギ・柚子こしょうなど香味をたっぷり使いました♪鶏胸肉をじっくり揚げ焼きし、大根おろしでさっぱりお召し上がり下さい☆
このレシピの生い立ち
夏バテや食欲のない時でもしっかり食べれるメニューを作りたくて、にんにくやネギ、しょうがなどの薬味をたくさん使い、なおかつさっぱり食べれるようにと考えました♪
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切りボウルにいれ、★をもみこんでおく。
- 2
焼く直前に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。（中火でじっくりこんがりと。）
- 3
お皿に盛って大根おろし、万能ねぎ、ポン酢をかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
鶏肉を揚げ焼きする時はあまり肉をいじらず、じっくりこんがり焼いて下さい。胸肉でも肉から油が出てくるので、肉の油も利用して揚げ焼きします。焼きあがりに残った油があまり多いようだったら、キッチンペーパーでふき取ってもOK♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17905714
