作り方
- 1
ごぼうは皮をむき1/4に切り→食べやすい大きさにしてお湯で何度か洗ってあくをとる。最後に酢水につけておく。
- 2
ごぼうのあくが抜けたら水を切り、フライパンにオリーブオイルを入れて
ごぼうを炒める。 - 3
少ししんなりしてきたら、バルサミコ酢とはちみつ（お好みの味）を入れて煮つめる。
- 4
冷蔵庫で少し冷やすとおいしい。完成☆
コツ・ポイント
バルサミコ酢の酸っぱさが少し残るくらいがいいです。甘いのが好きな方ははちみつを多めに入れてくださいね。
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