牛しゃぶとホウレン草のゴマ和え☆
nyaop @cook_40050818
チョット甘めにしっかり味で☆☆☆
2012.11.26話題のレシピになりました♪
ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ゴマ和え大好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホウレン草はしゃぶっとする程度に茹で、水気を絞ったら醤油洗いして再度絞り3cmに切る。
- 2
牛肉は塩胡椒して、しゃぶしゃぶ。
- 3
すり鉢に軽く炒った黒ゴマをすり、砂糖・醤油をまぜて牛肉、ホウレン草と和える。
- 4
2012.9.16
プレミアムカテゴリーに掲載して頂きました。
ありがとうございます
コツ・ポイント
醤油洗い・
茹でて絞ったホウレン草の束を根っこを上に持ち、醤油を上から垂らし絞る。
お浸し系の時は泥臭さも取れて美味しさ倍増です^^
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