とうもろこしの落とし焼き
とうもろこしを、いつもと違う風に食べてみたいと思いました。
このレシピの生い立ち
ゆでるのも蒸すのも、飽きた時にふと思いつきました。
作り方
- 1
とうもろこしは、生のまま、実をこそげます（包丁を使っても良いし、指でとってもいいです）
- 2
たまご、小麦粉、水、塩を合わせておきます。まぜすぎないように（天ぷらの衣のようにさっくりと）
- 3
２に１のとうもろこしをあわせます。
-
- 4
フライパンに油をしき、３のタネをスプーンで落として焼きます。
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- 5
ケチャップ、マヨネーズをつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
あえて言えば、衣を混ぜすぎないことかな？
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