きのこたっぷり☆カレーマヨ焼き

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音まま
音まま @cook_40065920

混ぜて合えてチンするだけ～
アルミカップに入れて焼けば、お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
忙しい朝、簡単にお弁当の1品を・・・

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材料

2カップ分
  1. エリンギ 大きめ1本
  2. しいたけ 大きめ2枚
  3. ＊マヨネーズ 大さじ２
  4. ＊カレー粉 小さじ１
  5. ＊醤油 少々
  6. とろけるチーズ お好みで
  7. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    きのこ類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ＊の調味料をボールで混ぜ、１）を入れ合える。

  3. 3

    アルミカップやレンジ皿に入れて、チーズをたっぷり載せて、パセリを振って、トースター1000wで5分位チンして完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。私はマヨ好きなので、上記分量は気持ちマヨ多めです・・・。チーズなしでも十分美味しいです。このカレーマヨソースはパンにそのまま塗ってチーズを載せてトーストしても美味しいし、そのほかの野菜にもGOODです。

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音まま
音まま @cook_40065920
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同い年のふっくらパパ、にぎやかな三姉妹の5人家族です♬
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