じゃがいもと鶏団子の甘辛煮
ｙｕｍｉｋａｎ @cook_40041179
ふわふわの鶏団子とほくほくのじゃがいもを甘辛く煮込みました。
食卓の写真はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/
このレシピの生い立ち
２００６年ＥＳＳＥ５月号のレシピをアレンジ。
鶏団子のたねに水を加えてよりふわふわにし、煮汁にみそを加えてちょっとこってりめにしました。
じゃがいもと鶏団子の甘辛煮
ふわふわの鶏団子とほくほくのじゃがいもを甘辛く煮込みました。
食卓の写真はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/
このレシピの生い立ち
２００６年ＥＳＳＥ５月号のレシピをアレンジ。
鶏団子のたねに水を加えてよりふわふわにし、煮汁にみそを加えてちょっとこってりめにしました。
作り方
- 1
ボウルに ☆ をいれよくねったら、水を加えてたねを少しゆるめる。
- 2
鍋にサラダ油（分量外）をひき、じゃがいもを炒める。全体に油がまわったら、▲とひたひたくらいの水（分量外）を加えて煮る。
- 3
煮立ったら、 1 を一口大にしておとし入れていく。
- 4
再び煮立ったら、みそを加えておとしぶたをして中火で３０分くらい煮る。
- 5
しあげに、強火にし煮汁をからめる。
コツ・ポイント
みその量は それぞれ塩分が違うと思いますので 加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17908452
