我が家流とんぺい焼き☆
ＰＡＮＡＫＯ @cook_40092416
小松菜＆人参バージョン！
とろろを混ぜてふわとろ～☆
このレシピの生い立ち
お肉が少ししかなかった時に
ボリュームを出すために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
①豚バラは薄切り、小松菜は３等分に、人参は拍子切りにしておく。
-
- 2
②フライパンに油をひき、豚肉・小松菜・人参を炒め、塩こしょうとにんにくで味付けをする。 取り出してフライパンは洗う。
-
- 3
③卵ととろろを混ぜる。こんぶ茶を加えてさらに混ぜる。
（１人分づつ焼くので卵１個にとろろ大さじ２です） -
- 4
④フライパンに卵液を入れる。半熟の状態で②を中心に置き、両側から覆いかぶせる。＜トッピング＞をしてできあがり♪
-
コツ・ポイント
豚バラはブロック肉を薄く切って使いましたが薄切り肉でも切り落としでも
なんでもＯＫです。
ソースやマヨネーズをかけるので、こんぶ茶はほんの少量で！
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