ピーマンのきんぴら
美しきロクサーヌ @cook_40072312
ピーマン嫌いも大丈夫\≧ω≦/ お弁当に最適♡
このレシピの生い立ち
子供が小さいころは、なんでも細切り、みじん切りで作りました。その名残かな。。。
ピーマンのきんぴら
ピーマン嫌いも大丈夫\≧ω≦/ お弁当に最適♡
このレシピの生い立ち
子供が小さいころは、なんでも細切り、みじん切りで作りました。その名残かな。。。
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しらすを炒める。
- 3
しらすに油が回ったらピーマンを入れ更に炒める。
- 4
全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油の順に入れ中火で炒める。水分がほんの少し残る程度で火を止める。
- 5
火を止めたらごまを全体に混ぜ器に盛る。
コツ・ポイント
醤油はしらすの量によって加減して下さい。
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