サクサク＊秋刀魚のチーズフライ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
パン粉に粉チーズ、ドライパセリを混ぜて揚げた秋刀魚のフライです。
このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。鯵でも美味しく出来ます。
サクサク＊秋刀魚のチーズフライ
パン粉に粉チーズ、ドライパセリを混ぜて揚げた秋刀魚のフライです。
このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。鯵でも美味しく出来ます。
作り方
- 1
さんまは3枚おろしにして、斜め半分に切り、ハーブソルトを振る。
-
- 2
バットにパン粉、パセリ、チーズを合わせておく。
マヨネーズ、粒マスタードでソースを作る。 - 3
さんまに小麦粉→卵→2のパン粉をつける。
-
- 4
フライパンに油を熱し、3の秋刀魚をキツネ色になるまで揚げる。
-
- 5
お皿に盛り付け、レモン、簡単タルタルソースを添える。
- 6
追記*衣はバッター液を付けてから揚げるとより綺麗に仕上がります。レシピID : 19399357 サクサクバッター液
コツ・ポイント
多目の油で揚げ焼きしてもＯＫです。粉チーズが無い場合は入れなくて美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
さんまの開きの骨を取って、さんまフライ！ さんまの開きの骨を取って、さんまフライ！
さんまの開きの頭、尻尾、背骨、腹骨、背びれを取って、パン粉を付けて揚げた、簡単さんまのフライです。
-
-
-
-
おつまみやお弁当も♪一口サンマのフライ おつまみやお弁当も♪一口サンマのフライ
サンマを4等分にして、食べやすく揚げました！サクサクしたフライがビールに合います(*'▽')。もちろんお弁当にも◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17909549
