キャベツの豚肉ポトフ

とこみなちゃん
とこみなちゃん @cook_40093830

切って煮込むだけの簡単レシピです
カロリーが低いのでダイエットにも最適だと思います
このレシピの生い立ち
春キャベツをつかった料理がしたかったのと、ソーセージが家になかったので、豚肉でしてみたらとても美味しかったので、レシピを載せてみました。

キャベツの豚肉ポトフ

切って煮込むだけの簡単レシピです
カロリーが低いのでダイエットにも最適だと思います
このレシピの生い立ち
春キャベツをつかった料理がしたかったのと、ソーセージが家になかったので、豚肉でしてみたらとても美味しかったので、レシピを載せてみました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. ジャガイモ 3個
  5. 豚肉 1パック
  6. 1000ml
  7. コンソメ 3個
  8. ればローリエ 1枚
  9. 刻みニンニク 適量
  10. 適量
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を下ゆでしておく。

  2. 2

    大きめに野菜を切り、人参は面取りをしておくと、見た目が良いです。

  3. 3

    材料を全て鍋に入れ、沸騰するまで強火で煮てからアクを取り、弱火で20分煮込む

  4. 4

    味を見て、塩胡椒をしたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉を下ゆですることで、カロリーが抑えられてヘルシーです!
是非試してみてください!

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