血管ダイエット食246(アサリ飯2)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

アサリ飯と三つ葉の相性がイイ夕食。
このレシピの生い立ち
シンプルだが、海の幸がなかなか豊富で、美味しい夕食。海からの人々、選んだ人々、関わる人々に感謝。

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材料

一人分
  1. 「御飯物」
  2. 一合×人数
  3. 180cc×人数
  4. 出汁醤油 大さじ半分×人数
  5. アサリボイル 7粒×人数
  6. 三つ葉の塩水漬け 大さじ半分×人数
  7. 「汁物」
  8. 出汁 180cc×人数
  9. 味噌 大さじ半分×人数
  10. れんこんライス イチョウ切り4枚
  11. はんぺん角切り 3個×人数
  12. 刻みネギ 大さじ半分
  13. 「刺身皿」
  14. かぶライス 10枚
  15. サーモン 3枚
  16. マグロ 4枚
  17. ホタテ貝柱 2個
  18. わさび 少々
  19. 「副菜」
  20. タコ 2つ
  21. キューリライス 3枚
  22. めかぶ 小さじ2
  23. 桜漬けたくあん 一枚
  24. 「果物」
  25. リンゴ紅玉 半分を9個に分ける
  26. 豆乳ヨーグルトスイーツ 大さじ&2
  27. ドライココナッツ 適量

作り方

  1. 1

    アサリは米を炊くとき出汁醤油といれ、麦も入れ炊く。食べる時、三つ葉をのせる。

  2. 2

    味噌汁は出汁に具を入れ沸かし、味噌を溶かし入れ刻みネギを
    添える。

  3. 3

    かぶスライスを敷き、刺身を切り、ホタテ貝柱を並べてわさびを添える。

  4. 4

    副菜はタコにキューリスライスと
    めかぶをかける。

  5. 5

    デザートはりんごに豆乳ヨーグルトスイーツ(みりん、ラムエッセンス、抹茶シロップをまぜたもの)をかける。

コツ・ポイント

アサリ飯は、食べる時、三つ葉を添える。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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