冬瓜とベーコンのカレー味の煮物
nabeko44kazu @cook_40021525
カレー風味の冬瓜の煮物。冬瓜嫌いでもこれは美味しい！って。
このレシピの生い立ち
この時期ご近所さんからたくさんいただくのですが、いまひとつ喜ばない我が家の家族。
何とか冬瓜嫌いに食べさせたくて・・・
冬瓜とベーコンのカレー味の煮物
カレー風味の冬瓜の煮物。冬瓜嫌いでもこれは美味しい！って。
このレシピの生い立ち
この時期ご近所さんからたくさんいただくのですが、いまひとつ喜ばない我が家の家族。
何とか冬瓜嫌いに食べさせたくて・・・
作り方
- 1
冬瓜の皮を厚めにむいて、綿と種の部分をスプーンで取り除き、２㎝厚くらいのイチョウ切り。ベーコンも３㎝くらいに切る。
-
- 2
厚手の鍋にサラダ油少々を熱し、冬がん、ベーコンを炒め手から、水、コンソメ、カレー粉、砂糖を入れる。
-
- 3
冬瓜が柔らかくなるまで中火で８～１０分、仕上げにお醤油を回し入れれば出来上がり～
- 4
コツ・ポイント
冬瓜は煮込み過ぎるととろけてしまいます。
ほどほどに。
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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