簡単☆美味！野菜と鶏肉の煮込みうどん♪

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フーちゃん♪
フーちゃん♪ @cook_40106504

材料いれて煮込むだけ！
すぐにできちゃうお手軽メニューです！

このレシピの生い立ち
あったかいうどんが好きなので、野菜も一緒にたくさん食べれるものを作ろう！
と思って考案したレシピ。
本当に簡単です。

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材料

2～3人分
  1. ＊めんつゆ 200ｍｌ
  2. ＊水 800ｍｌ
  3. ＊しょうゆ 少々
  4. 鶏肉（もも、または手羽中等） 200ｇ
  5. 油揚げ １枚
  6. しめじ １パック
  7. ほうれん草 一把
  8. 卵 2個
  9. 七味 お好みで
  10. うどん玉 ３玉

作り方

  1. 1

    ほうれん草はあらかじめ下茹でしておく。しめじは石づきをとり、油揚げは豪快に手でちぎる。

  2. 2

    ＊印のついているものを鍋に入れ火にかける。そこに鶏肉投入。

  3. 3

    別の鍋でうどんをさっとゆでておく。
    もちろんそのままめんつゆの中につっこんでもOK！

  4. 4

    しめじ・油揚げ投入。

  5. 5

    めんつゆ内にうどん・卵投入。

  6. 6

    さいごにあらかじめゆでておいたほうれんそうを食べやすい大きさに切って投入。

  7. 7

    うどん・卵がお好みの具合に仕上がったらOK！
    お好みで七味等かけても美味しいですよ！

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レシピ作者

フーちゃん♪
フーちゃん♪ @cook_40106504
に公開
現在彼氏と同棲中・・・二人とも働いていて夜帰ってくるのが遅いので平日の夜ご飯は簡単なもので済ませてます。もちろん休日は手をかけて作るようにしてます！ポリシーは簡単にできて美味しい物を作る！しかも安く済めば言うことなしです＾＾
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