ボウルにバターと砂糖を加えてよく混ぜる。

たまごを加えて混ぜる。

ふるった薄力粉とBPを加える。

ゆずの絞り汁とすりおろした皮を加えて混ぜる。

アルミホイル１２枚を作って、１２等分して生地を加える。そして、あんをのせる。
膨らみを考慮して、ゆるめに包む。

２１０度に温めておいたオーブンで、１５分焼く。