すし酢で作る★カンタンお刺身マリネ
nanoなの @cook_40033788
すし酢で簡単にマリネ液が作れます。おもてなしでぱたぱたしてる時でも、らくちん♪
すし酢で作るので、お酢の苦手なお子さんもお父さんも大丈夫。
ワインにも日本酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
すし酢好きです(^_^;)
便利です、ほんとに。
すし酢で作る★カンタンお刺身マリネ
すし酢で簡単にマリネ液が作れます。おもてなしでぱたぱたしてる時でも、らくちん♪
すし酢で作るので、お酢の苦手なお子さんもお父さんも大丈夫。
ワインにも日本酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
すし酢好きです(^_^;)
便利です、ほんとに。
作り方
- 1
パプリカのタネをとり、魚焼きグリルで皮目が真っ黒になるくらい焼き、水で流しながら皮をむく。
大きめの賽の目に切る。 - 2
ビニール袋に★のマリネ液を入れ、みじん切りにしたセロリ、パプリカ、お刺身を入れ、ちょっともみもみして冷蔵庫に入れて休ませる。
- 3
３０分くらいしたら器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
ガーリックオイルは作りおきしておくと楽です。が、ない時はオリーブオイルに茶さじ１杯程度のおろしニンニクを加えてもいいです。
ミックスピクルスの代わりに、タマネギのみじん切りや、長ネギのみじん切り、アサツキなんかもいいですね♪
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