柔らかい♪豚ヒレブロックの醤油麹焼き
ふわふわふわふわ @cook_40052342
醤油麹に漬けて焼くだけ！豚ヒレブロックが、とっても柔らかな焼き豚になりました♪
2018.10.1話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
醤油麹を使うと、どんな食材も美味しくなりますね♪
最近、はまっています…。
柔らかい♪豚ヒレブロックの醤油麹焼き
醤油麹に漬けて焼くだけ！豚ヒレブロックが、とっても柔らかな焼き豚になりました♪
2018.10.1話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
醤油麹を使うと、どんな食材も美味しくなりますね♪
最近、はまっています…。
作り方
- 1
ビニール袋に豚ヒレブロックと★を入れて軽く揉みこみ、空気を抜いて口をしめ、一晩寝かせます。
- 2
ごま油を熱したフライパンで、1の表面をこんがり焼きます。
- 3
2に漬けダレと水1/2カップを加えて、時々肉を裏返しながら煮詰めます。
- 4
タレに汁気がなくなりトロリとしたらできあがりです。
食べやすい大きさに切り、煮詰めたタレをかけて頂きましょう。
コツ・ポイント
肉の中まで火が通っているか、確認してください（肉の形や調理器具によるので）。
火が通っていなければ、レンジでラップをかけずに加熱すると、すぐできあがります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17913152
