激うま!新たまねぎとアボカトのサラダ☆

光mama
光mama @cook_40098055

わさび醤油&マヨが絶妙~♪
是非是非作ってみてください!!
混ぜるだけ!簡単です!
このレシピの生い立ち
アボカト大好きで、良く食べるので美味しいだろうなと
作ったらビンゴ~!
新たまねぎが出る時期は週2~3くらいで食べます!

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材料

2人分(私はペロっと食べちゃいますが…)
  1. アボカト 半個
  2. 新玉ねぎ 半分
  3. カニカマ 4本くらい
  4. 醤油 大さじ1
  5. わさび お刺身についてる小さいの1つ
  6. マヨネーズ 小さじ2~3(好みで)

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、若いと辛みが強いので、薄くスライスして、1時間ほど置いておく。

  2. 2

    アボカトを半分にカット。種のない方をスプーンでくりぬいてボールへ。

  3. 3

    スライスしておいた玉ねぎと、カニカマをさいてアボカトの入っているボールへ入れます。

  4. 4

    あとは、調味料を入れてあえるだけ!
    アボカトの形が残るくらいが美味しいですよ☆

  5. 5

    今回私は玉ねぎを1個とアボカト半個使いましたが、やっぱり玉ねぎ1個に対してアボカトは1個入れたほうが彩りが良いです。

コツ・ポイント

玉ねぎは、水にさらしてしまうと、ビタミンや栄養などが水に流れてしまうので、私はしません。切って空気にふれさせるだけで、辛みが抜けますよ!
カニカマの代わりに、リッチにボイルしたエビなど加えても美味しいですよぉ!

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レシピ作者

光mama
光mama @cook_40098055
に公開
子育て真っ只中、料理大好きです★子供にも食べさせられる、安心安全、早くて美味しいご飯が得意です♫
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