トマトチリソース-レシピのメイン写真

トマトチリソース

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

いろいろな焼き物のソースに!!
このレシピの生い立ち
我が家の、ミートソースの応用編です。

トマトチリソース

いろいろな焼き物のソースに!!
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我が家の、ミートソースの応用編です。

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材料

  1. ニンニク 2カケ
  2. しょうが 1カケ
  3. 青ネギ 1/2本
  4. トウバンジャン 大さじ1/2
  5. 小さじ1
  6. 胡椒 小さじ1/3
  7. だしの素汁 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. トマト(中) 2~3個

作り方

  1. 1

    トマトを、4等分位に切ります。

  2. 2

    フライパンに、油をひき、ニンニク、しょうが、ネギを入れ、炒めます。

  3. 3

    火が通れば、トウバンジャンを入れ、香りが出れば、塩コショウを入れ味付けをします。

  4. 4

    ダシ汁、ケチャップを入れ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    混ざれば、トマトを、入れ、潰すように混ぜ合わせて、完成

コツ・ポイント

トマトの皮を気にする方は、湯剥きしてください。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
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写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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