★常備菜～きのこと水菜の柚子こしょう煮★

ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012

このままでも！
お酒のおつまみにも最高
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忙しいと常備菜を作っておくとアレンジがきくので助かる一品です！

★常備菜～きのこと水菜の柚子こしょう煮★

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材料

4人分
  1. エリンギ 2本
  2. 舞茸 1パック
  3. えのき 1/2
  4. 水菜 1束
  5. 柚子こしょう 小さじ1
  6. 鰹節 適宜
  7. お醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは斜め切り、えのきは3等分、舞茸は手でさいておく

  2. 2

    小なべにごま油を少量たらしきのこ、水菜がしんなりするまで炒める

  3. 3

    2にゆずこしょう、しょうゆを回しいれて最後にかつおぶしをまぶして完成

コツ・ポイント

きのこはしいたけやしめじでも美味しくなります！
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