牡蠣のベーコンバター焼き
sh0k0taan @cook_40043152
無水のプリップリの牡蠣をおいしく食べたくて。結局シンプルが一番ということですね！
このレシピの生い立ち
無水の牡蠣をおいしくいただく方法を考えていました。シンプルにいただくのが、牡蠣本来の旨みを味わえるのでは？と思い、シンプルメニューにしました。
牡蠣のベーコンバター焼き
無水のプリップリの牡蠣をおいしく食べたくて。結局シンプルが一番ということですね！
このレシピの生い立ち
無水の牡蠣をおいしくいただく方法を考えていました。シンプルにいただくのが、牡蠣本来の旨みを味わえるのでは？と思い、シンプルメニューにしました。
作り方
- 1
牡蠣をやさしく洗う。※大根おろしを使用すると、きれいに洗えます。
- 2
ベーコンをくるくると巻いていき、巻き終わりからつまようじを刺し、固定する。
- 3
両面に塩こしょうを振る。
- 4
フライパンを熱し、バターを溶かす。（ ③ ）を入れ、焦がさないように焼く。
- 5
器に盛り付け、くし切りにしたレモンを添える。お好みでブラックペッパーをかけて完成です！
コツ・ポイント
牡蠣の旨みとベーコンの旨みが重なって、おいしい！牡蠣は、きちんと加熱してくださいね！あつあつを食べましょう～♪
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