作り方
- 1
トマト、ブロッコリーをカット。
茎も皮を取って、こまかくカット。 - 2
水を入れた鍋に、トマト、ブロッコリー、コンソメを入れ、火が通るまで煮る。
- 3
塩コショウで味を整え、パセリを散し出来上がり♪
コツ・ポイント
いつも捨ててしまいがちなブロッカリーの茎。栄養価が高いので、堅い皮を切って利用します♪
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